Фаршированные кабачки в мультиварке.
Ингредиенты:
• Кабачки (средних размеров) – 2 шт
• Фарш мясной – 500-600 г
• Рис – по вкусу (примерно 100-150 г)
• Морковь – 1-2 шт
• Лук репчатый – 1-2 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Зелень свежая
• Сметана – 300 г
• Томатная паста – 0,5-1 столовых ложки (можно не добавлять)
• Вода (тёплая) – 150-200 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Кабачки очистить, удалить сердцевину, натереть солью внутри и снаружи.
Рис промыть.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук, чеснок и зелень измельчить.
Фарш, рис, 2/3 части моркови, 2/3 части лука, соль и специи смешать, тщательно вымесить фарш.
Сметану, воду, томатную пасту, немного соли и специй смешать до однородной консистенции (соус).
Кабачки нафаршировать подготовленным фаршем.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить кабачки, полить соусом, сверху выложить оставшиеся морковь и лук, добавить чеснок, посыпать зеленью. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 ч.
Готовить до окончания режима.
#фаршированные_овощи@mytastyfood
#мясо@mytastyfood
#фарш@mytastyfood
#кабачки@mytastyfood